Осетр (Acipenser transmontanus) – Настоящее гастрономическое наслаждение! 

Насладитесь богатым вкусом осетра– премиального деликатеса, который ценится за свой изысканный и насыщенный вкус. Эта мясистая рыба без костей – идеальный выбор для тех, кто предпочитает изысканные, но нежные морепродукты. В отличие от большинства рыб, осетр обладает плотной, стейковой текстурой, благодаря чему сохраняет сочную и насыщенную консистенцию при любом способе приготовления.
Эти осетровые тушки HGT (без головы, без внутренностей, без хвоста), полученные от отборного Acipenser transmontanus, гарантируют высочайшее качество и свежесть, делая их идеальным выбором для элитных ресторанов и гурманов.
Советы по приготовлению:
 Жарьте на гриле или сковороде с маслом, лимоном и свежими травами для классического и утончённого блюда. Также можно томить или припустить, чтобы подчеркнуть нежную текстуру. Подавайте с бокалом сухого белого вина или шампанского, чтобы сделать гастрономический опыт по-настоящему роскошным.