Sarkano ķēniņkrabju Merus gaļa – izsmalcinātākais okeāna griezums
Ļaujieties augstākās klases delikatesei ar sarkano ķēniņkrabju Merus gaļu – viskārotāko un premium daļu no ķēniņkrabja. Šis izcilais griezums tiek iegūts tikai no pirmās falangas (Merus daļas) un ir slavens ar savu biezo, sulīgo tekstūru un dabiski saldeni sviestaino garšu.
Katrs gabals ir stingrs, bet maigs, sniedzot bagātīgu un svaigu okeāna garšu, kas ir vienlaikus delikāta un piesātināta. Ar rokām atlasīta, lai nodrošinātu izcilu svaigumu un kvalitāti, šī restorāna līmeņa jūras velte ir lieliski piemērota gardēžu virtuvei un augstas klases ēdieniem.
Ieteikumi pasniegšanai:
Vislabāk baudīt viegli tvaicētu ar izkausētu sviestu un citrona sulu vai pasniegt aukstu ar kaviāru un nedaudz aioli. Papildiniet pastu, risoto vai suši ar tās grezno garšu. Lieliski sader ar šampanieti, Chardonnay vai izsmalcinātu degvīnu.